由于石竹属的种简杂交比较容易，因此，现代的切花用香石竹是一个非常复杂的杂交种，栽培品种甚多，大致可分为露地和温室栽培两类。前者耐寒力强，可露地越冬，常作二年生花卉栽培；后者是亚灌木状，四季开花，在温室作切花栽培。在所有室内切花生产中，香石竹的单位面积产量最高，能够采用机械化、自动化进行规模生产，因而相对来说，香石竹的价格较为低廉。香石竹应用十分广泛，因其品质好，绮丽馨香，色彩丰富、水养期长，多应用于室内插花，是花卉装饰中最基础的花材之一。

栽培历史

得石竹原产西西里岛、南欧、北美、西亚等区域，有一千多年的栽培历史。1066年由诺尔曼人传入英国，在13世纪时摩尔人就开始栽培重瓣香石竹。在14～16世纪香石竹只分为单瓣香石竹和粉花品系，从16世纪初在英国和法国开始进行品质改良。我国香石竹栽培品种是19世纪初最先由英国传教士带入，并在上海作为盆栽观赏。我国原产的中国石竹（Diabthus chinensis L.）也具有较高的观赏价值，是现代切花香石竹的主要亲本之一。

目前，世界的香石竹切花生产国有哥伦比亚、意大利、西班牙、日本、肯尼亚、荷兰、美国、以色列及中国。意大利、荷兰是香石竹切花生产大国，年产切花50亿枝，哥伦比亚是世界上最理想的香石竹栽培区之一，香石竹切花生产占45%，主要出口到美国，出口额达5.45亿美元。

我国的香石竹在规模切花生产是20世纪80年代中期以后开始的，虽然起步很晚，但是发展非常迅速，目前的主要产地有云南、上海、广州、北京、四川等地。2002年全国香石竹种植面积2500hm2，销售额达4.85亿元。云南近年来香石竹生产发展迅猛，2003年云南省香石竹种植面积近900hm2，生产销售切花约10亿枝，占全国香石竹总量的2/3以上，销售额1.46亿元，已成为我国乃至亚洲最大的香石竹生产基地。

形态特征及生态习性

香石竹为多年生宿根草本，茎直立，丛生，多分枝，株高70～100cm。整个植株被有白粉，呈灰绿色。茎干硬而脆，节膨大；叶线状披针形，对生，全缘，叶持较厚。花大，单生、2～3朵簇生或成聚伞花序，花冠石竹形，花萼长筒状，萼下有菱状卵形小苞处四枚；花蕾橡子状，花瓣扇形，不规则，边缘有齿，单瓣或重瓣，花朵内瓣多呈皱缩状，花色有大红、粉红、鹅黄、白、深红等，还有玛瑙等复色及镶边色等，有香气。

香石竹喜凉爽，不耐炎热。不耐寒。理想的栽培环境是夏季凉爽、湿度低，冬季温度温暖的地区。生长适温14～21℃，温度超过27℃或低于14℃时，植株生长缓慢，甚至不开花。香石竹喜保肥性好、通风和排水性能好、肥沃的黏壤土。pH值为6.0～6.5，忌连作。土壤水分宜保湿、忌涝。香石竹是一种日中性花卉，在阳光充足条件下方能生长良好。香石竹可用扦插、播种和组织繁殖。