百合的栽培历史悠久。自古西方人就把百合当作圣洁的象征,米诺斯文明时代(公元前1750~前1600年)就有百合图的出现。《圣经》上记载,发色列国王所罗门(公元前1033~前975年)的寺庙柱顶上应有百合花的装饰。
我国是百合属植物最主要的起源地和野生百合资源最多的国家,也是百合栽培开发最早的国家,但过去主要偏重于信用百合和药用百合,我国汉代张仲景在《金匮要略》中已详述百合的药用价值。百合的观赏栽培可溯源于唐宋时期,至少已有1100年以上的历史。20世纪80年代以后,我国开始百合的杂交育种,利用丰富的野生资源,进行远缘杂交,培育出百合的种间杂种。随着我国花卉产业的兴起,近十几年来辆切花百合生产也逐渐发展起来,其中以云南发展速度最快,目前生产面积约1000hm2,其产量和质量均居全国首位。
