花店的大小不同,但需要布置、安放的东西还不少,在此平老师罗列出来,你可按自己的需求取舍。以下是花店内所需物品清单。
①鲜花摆放展示处:鲜花展示要选花店最好的位置,展示朝向要面对行人走路的方向。
②操作台:用于制作插花的工作台,至少要有一张桌子大小,带抽屉的桌子更好。有的花店小得连操作台也放不下,来活儿就打开折叠桌,你按条件自己安排吧。
③垃圾桶:存放剪下的枝叶,桶最好是加盖的。
④包装纸、丝带存放区:面积小的花店,丝带用绳穿起,挂在墙上即可。
⑤安放保鲜柜。
⑥水池区:用于接水、倒水。
⑦储物区:用于存放花篮、花泥等,可放在货架下面。
⑧电话、传真、音箱、电脑区:如果不是实在没有办法,就别把此区与操作台连在一处,因为插花有水分,易把电器弄坏。同时,开发票也要在干爽无水分的地方比较好。同时,店中播放柔和音乐,顾客可在恬静环境中购花。有一个学员在橱窗上部放一台电视,循环播放平老师讲插花的录像,不少顾客会驻足观看,甚至还有顾客想学习插花呢。
⑨荣誉墙、证照悬挂区:用于悬挂营业执照、荣誉牌、获奖证书、培训毕业证书等,也可悬挂插花等级证书,这并不是炫耀,而是增加顾客信任度。
⑩花语、星座、POP广告区:这些内容可张贴在墙上,内容涉及店内促销活动、保鲜知识、场合用花、新品种信息等。这样可使顾客充分了解花店的经营特色,激发他们的购买欲望。有一个学员在店中长期张贴999朵玫瑰花语和制作仿真花样品,因此总能接到这样的大单。不要小看POP这种无声的推介哟,在此附一张POP广告常用的字体样式,供参考。
⑪花瓶区:有的花店经营花瓶,有一个学员开的花店在高档写字楼内,后期竟以经营高档花瓶为主营业务了,如果空间较充裕,可将花瓶摆放得更精致。
⑫休息区:店较宽敞的话,最好放置一两把椅子,顾客在等待插花制作时可坐下来休息,当然设置成休息区更好,摆放一些花艺书籍,在此区域放上插花图片、相册,可做为业务洽谈区。
⑬仿真花区:可摆放仿真花插出的艺术造型,别小看这些造型插花,它可以充分展示花店的艺术设计水平。
⑭绿植区:这个区域比较占地方,花店可摆放一些绿植及花坛、别墅内景观设计图片、绿植上附标牌,写上品名、价格、花期、养护注意事项等,表明花店有接酒店、宾馆、写字楼等绿植租摆的能力,并有经营小型绿色工程和节假日摆花坛的能力。
别小看绿植租摆和花卉工程,对于花店业务来说,它们与鲜花业务比起来,可算是大生意,找平老师来进修的学员很多是兼做这两项业务的,也有的学员做了租摆和花卉工程后,干脆以这两项业务为主了。
因此,在一个小区域里培养这个市场,对花店发展有好处。
⑮干花区。
⑯花肥、花土、花药等其它用品区:挨着居民区的花店可以进这些物品尝试一下。