顾客来买花,花店要会搭配,以满足顾客的不同需求,这是开花店必备的基本技能。
①怎样为探病者搭配鲜花:可插制以剑兰和康乃馨为主的组合式花篮或花束,取剑兰的“剑”字谐音,取康乃馨的“康”字,合起来为“健康”两字。一般不给病人送盆花,因为盆花有根,易使人联想成病留根,寓意不好。
②怎样搭配结婚鲜花:插制以百合为主的花束,意为百年好合。
③怎样搭配丧事鲜花:搭配黄、白菊花,或黄白色为主的花篮、花束、花圈,还可加入紫色花。
④怎样搭配生育鲜花:粉红色代表女性,可插制以粉红色为主的花篮、花束送给年轻的母亲。
⑤怎样搭配恋人鲜花:可送红玫瑰、百合、红掌等单一花材或组合花束。妻子送给老公可搭配以扶郎花为主的花礼,取“扶助郎君”之意。
⑥怎样搭配开业鲜花:送开业花篮或发财树,取“生意兴隆”之意。
⑦怎样搭配生日鲜花:老人生日可搭配松枝、鹤望兰为主的组合花篮或花束,取“松鹤延年”之意;朋友生日可按星座幸运花搭配花礼,也可送红色为主的花,取“火红年华”之意,母亲生日送康乃馨;父亲生日送黄玫瑰爱人生日送玫瑰、百合等。
⑧怎样搭配乔迁鲜花:一般送放于桌上的花篮。
⑨怎样搭配宴会、会议鲜花:一般搭配圆形、椭圆形的桌花,供四面观赏。花形不宜过高,以20cm左右为宜,以免遮挡视线,尤其宴会用花,要注意枝叶的干净,有些叶子,如黄杨湿的时候很绿,干了后可看到叶上有土,要注意用前清洗。
⑩怎样搭配演讲台鲜花:演讲台插花不宜太高,一般为20cm~30cm,部分花材下垂,因此冲下方向的花材要用茎柔软的花材,如兰花,文竹等。
⑪怎样搭配机场接人鲜花:可赠送单面花束,便于人一手拿行李,一手拿花。
在不知道顾客所需场合该怎么搭配鲜花时,可用如下方法:
A.按男女性别来搭配鲜花。粉红色鲜花代表女性;黄色代表男性,如活力十足的向日葵、
天堂鸟等阳刚十足的花材,可送给男性。
B.按年龄来搭配鲜花。年龄大的人,可送喜庆颜色的花礼;年轻人可选淡雅的花礼。
C.投其所好搭配鲜花。即对方喜欢什么颜色、喜欢哪种花,直接包一束即可。如对方喜欢马蹄莲,就送一扎吧,如果实在不知对方喜欢什么花,可根据对方最爱的颜色,如对方喜欢兰紫色,就挑一束以兰、紫为主的花,如勿忘我、龙胆等,有什么搭配能好过投其所好呢?
D.百搭的鲜花搭配法则。百搭法则就是组合花篮或花束(即由几种花组合制作而成)。在花店中,你会看到一款花篮,乔迁的人也买,贺寿的人也买,只要色彩搭配好,组合花篮适合所有场合。
只要你熟练掌握上述方法,就能轻松、专业地帮助顾客推荐、搭配鲜花了。