栽培类型及品种我国梅花有300多个品种，分为3系、5类、16型。适于作切花用的品种有宫粉梅型、绿萼梅型和朱砂梅型，其中以宫粉梅型最为理想。

粉皮宫粉、扣瓣大红，小绿尊、双碧垂枝属一级切花品种；粉红朱砂、复瓣跳枝、扣子玉蝶、龙游等也是较好的切花品种；南京红、金钱绿萼，贵妃等作切花有各自优、缺点，属三级切花品种。

繁殖及栽培管理

繁殖用嫁接、扦插、压条和播种法繁殖。嫁接时，南方多用梅、桃为砧，北方多用杏、山杏和山桃为砧，通常采用切接、劈接、腹接和靠接法，多于春、秋二季进行。梅多用硬枝扦插，插穗若用500mg/L吲哚丁酸处理，可提高成活率。压条于春季进行，将根际1～2年生的萌蘖枝，用利刀环剥后埋入土中，深3～5cm，秋末与母体分离，另行栽植。亦可采用高压法进行繁殖。培育新品种和大量繁殖砧木时，采用播种法繁殖。

栽培管理以生产切花为目的时，多在露地成片栽培，一般株行距宜小(3m×3m)，主干要低矮(约30cm)，并要重剪，多施追肥，促使生长大量较长的枝条，以供切取花枝。

可采用催花的方法使其在“五一”，“七一”，“十一”等节日应时开放。催花时应将植株置于阳光充足处，使温度徐徐上升，切忌增温太猛，并要经常向植株喷水，以保持空气湿度，待花蕾着色后，移至低温处，这样蕾期可维持10～12d，若给予15～20℃的条件，则5～7d即可开放。

若要使其在“五一”开放，冬季可将花芽丰满的盆栽梅花移至稍高于0℃的冷室中，至翌年4月上旬逐渐移至室外，“五一”即可采收切花。

若要“十一”开放，则要在枝梢长至30cm左右时，“扣水”，多施追肥，摘除全部叶片，依次给予低温和增温处理，即可于“十一”供应切花。

病虫害防治

梅花为长寿树，这与它抗病虫害有关。梅花常见的病虫害有白粉病、炭疽病、穿孔病；天牛类、蚜虫、介壳虫、卷叶蛾等，应注意通风透光，防止病虫害发生。一旦有病虫害发生，应及时用相应的药物防治。但应注意，忌用乐果类药物，因梅花对其敏感，用之会引起叶片脱落。

切花采收与包装当花蕾透色时为采收适期，采后按花枝的长短分级包装出售。