百合属植物在世界上有l00余种，我国产43种以上，分布全国，是百合属植物自然分布中心。其鳞茎可食用，国内过去主要作蔬菜与药用植物栽培。19世纪中国百合原种传入欧洲，经杂交育种，在20世纪中叶出现了许多重要的观赏品种，并在鲜切花领域中成为备受青睐的高档花卉，这类百合统称为现代百合，生产则以观花为主，作鲜切花栽培全年可供花。在北美、新西兰、英格兰、澳大利亚都建有百合协会。

我国在上海、深圳、昆明已形成三大百合切花生产基地。近年市场销售量呈很大的上升趋势。目前主要栽培品种来源于荷兰。国内自20世纪80年代以后亦开始了百合的种间杂交工作。

1.栽培类型现代百合的栽培种都是园艺杂种。根据各栽培品种的原始亲本与杂交遗传的衍生关系，国际上划分为9个类型。这些类型多数都由中国百合作为杂交育种的亲本。目前作为观赏百合商品栽培的类型主要有：亚洲百合杂种系、东方百合杂种系与麝香百合杂种系3类，其中又根据各类品种的生长习性各分为切花与盆栽两个栽培型。

(1)亚洲百合杂种系(Asiatichybrids)是目前我国切花市场主要的栽培品种群。杂交亲本有我国的卷丹、川百合、山丹、毛百合等血缘。从定植到切花采收的生长周期为9～21周，多数为12～16周。大都可作冬春季切花生产。一个周径为10～12cm的鳞茎球，一般有花3～6朵。亚洲百合花色十分丰富，多数花苞向上开放。花朵直径10～12.5cm。自然花期为6～7月，冬季栽培时对弱光的敏感性强，需要补光。

(2)东方百合杂种系(Orientalhybrids)具有我国原产的湖北百合血缘。是百合杂种系中花朵最大最美丽的品种群，花径可达30cm。生长周期为12～20周，多数为14～18周，一般花期比亚洲杂种晚，花具浓郁香味，花序松散，开花种球要求鳞茎周径在12～14cm以上。12cm以下种球很少开花。东方百合对光的敏感性不强，但对温度的要求比亚洲百合高。

(3)麝香百合杂种系(Longiflorumhybrids)麝香百合又名铁炮百合、复活节百合。是由原产我国的台湾百合与麝香百合衍生出的杂种或品种。花朵喇叭形，平伸或稍下垂，花筒长度为花朵长的2/3，花有香气，多数为白色品种。近期有麝香百合与东方百合的杂交种，花色出现粉红、橘红等色。麝香百合的生长期一般为14～18周，一个周径为10～12cm的鳞茎通常开花1～3朵。