1.生态习性

百合喜凉爽湿润的栽培环境，能耐寒而怕酷暑，喜阳光，稍耐荫。生长适温为15～25℃，通常10℃以下停止生长，温度低于5℃、高于28℃均对生长不利。温室栽培在生长前期(发根期)，宜控制在12～13℃，以使基生根发育良好，生长期适宜温度为15℃左右，白天温度允许上升到25℃。花后地上部分逐渐枯萎，地下鳞茎进入自然休眠期，通过2～10℃的低温处理可以解除休眠。

百合为长日照植物，光照时间过短，会影响开花。对光照强度要求不十分严格。一般夏季生长要求光照强度为自然光照的50%～70%。

百合要求土壤疏松透气、排水性能好，喜微酸性的沙质壤土。对土壤含盐量敏感，一般要求土壤氯离子含量不超过1.5mmol/L。

2.物候期

百合在长江流域地区，通常于9～10月露地栽培，年前发生基生根，鳞茎在土中可耐-6℃低温。初春平均气温上升到8～10℃时顶芽开始生长，清明前气温上升到15℃左右时顶芽出土。5月孕蕾，6～7月开花，花后地下鳞茎迅速膨大，自8月起地上部分逐渐枯萎。由于切花百合杂交原种来源复杂，因此，物候期会有较大差异，一般麝香百合在年前顶芽能出土，但不耐霜冻。早花品种自播种到开花的生长周期约2.5个月，晚花种为5个月。

3.花芽分化

百合花芽分化多在鳞茎萌芽之后，生长到有一定营养面积时进行，具体分化的时间因种与品种不同而异。大多数亚洲百合在地上茎长10～20cm、具50枚左右叶片后花芽才开始分化。麝香百合花芽分化稍晚一些，大约有80枚左右叶片时花芽开始分化。花芽分化最适温度为15～20℃。在l0～30℃范围内，温度越高，花芽分化越早。但在25℃以上，花芽在未完成发育前就会出现枯萎现象。在10～13℃时花芽分化缓慢，但花量可以增加。