1.开花指数
香石竹切花采收根据销售、贮藏、运输等不同要求与采收季节的不同,对采收花蕾的开放度亦有不同标准。根据我国农业部颁布的香石竹切花行业标准,将花蕾开放度分为四级,称为开花指数。即:
开花指数1花瓣伸出花萼不足lcm,呈直立状。适于远距离运输。
开花指数2花瓣伸出花萼1cm以上,且略有松散,可兼作远距离或近距离运输。
开花指数3花瓣松散,开展度小于水平线,适合就近批发出售。
开花指数4花瓣全面松散,开展度接近水平,宜尽快出售。
2.采收适期
单枝大花型香石竹切花采收,从观赏应用效果讲,应在花朵外瓣开放到水平状态,能充分表现切花品质时为最适期,即达到开花指数4时最佳。但由于香石竹切花,从采切到上市,还有一段较长的中转、贮运过程,而且花朵在花瓣未展开状态,比开放后耐包装、贮藏、运输。因此,多数情况下主要在花瓣露出、萼筒见色后采收。
多头型香石竹切花采收,通常在花枝上有2朵开放,其余花蕾现色时采收。
3.采收方法
香石竹成熟花枝可用剪刀剪切。剪切长度既要考虑切花上市长度要求,更要考虑下茬花枝的发枝能力。一般在花枝下部保留2~3个节位,以保证选择下一级侧枝萌发成新的花枝。香石竹具体采收时间,一般在傍晚比较适宜。因为香石竹花头中碳水化合物的积累,以下午1点至4点这段时间含量最高,花头中的碳水化合物含量直接影响香石竹切花贮藏寿命与瓶插寿命。
4.吸水处理
香石竹是比较耐干的切花,如果在剪切后,置于清水中吸水6h左右,则更有利于延长保鲜期。一般吸水后用纸箱包装运输,48h内切花的保鲜性能不会下降。