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菊花切花的分级、保鲜和贮藏
来源:网络投稿 日期:2016-08-02 12:00

菊花等级


切花菊采收后,对切口以上10cm范围内叶片全部摘除,或按花枝长度摘除下部1/4~1/3的叶片。根据农业部颁发的分级标准,分为四级,主要指标如下:

一级花最小花径14cm;花枝坚硬、挺直,花颈长5cm以内,花头端正,花枝长85cm以上,叶厚实,分布均匀,叶色鲜绿有光泽,开花指数为1~3.每束花中花枝长度最长与最短相差不超过3cm。

二级花最小花径12cm;花颈长在6cm以内,花枝长75cm以上;适用开花指数为1~3;花束中花枝最长与最短差别不超过5cm。

三级花外层花瓣有轻微损伤,最小花径为10cm;花枝长65cm以上;适用开花指数为2~4;花束中花枝最长与最短相差不超过10cm。

四级花外层花瓣稍有损伤,花色稍差,最小花径10cm;花枝长度60cm以上;适用开花指数为3~4。

3.切花绑扎

同级切花每10支或20支绑成一束。农业部标准依品种每12支绑扎成—把。为保护花头,花朵常用聚乙烯薄膜或特别的尼龙网套保护。

4.保鲜与贮藏

(1)湿贮适宜的贮藏温度为4℃,湿度为90%。保鲜液的配方:独头菊用30%蔗糖+250mg/L8-羟基喹啉柠檬酸盐(8-HQC)+0.5mmol/L硝酸银+2mmol/L硫代硫酸钠。多花品种用3.5%蔗糖+Z50mg/L硝酸银+750mg/L柠檬酸。

(2)干贮贮藏温度为-0.5~-1℃,通常可贮存6~8周,低于-0.5℃花枝易受冻害。短期贮藏可用2~3℃温度,贮藏期不超过2周。贮藏环境的相对湿度为90%~95%。湿度低于80%易造成切花失水。长期贮存以选用干贮方式为好。为避免冷风直接吹在花枝上,可选用0.04~0.06mm厚度的聚乙烯薄膜包装整束。装纸箱后堆放存贮时要保持箱间间距,以保证空气流通。

5.运输切花菊运输要求保持2~4℃低温,不高于8℃。空气相对温度应保持85%~95%。


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