切叶(cut foliage)是指从植物体上采切下来的，不带花朵的，以叶为主的观赏植物产品。用于切叶的植物种类非常广泛，其中除棕榈科的植物叶片纤维含量高，耐贮运，保形好外，其他木本和草本植物叶象鲜切花一样，亦进行着强烈的呼吸与蒸腾，如何避免切叶呼吸发热的影响，延缓因水分失衡引起的萎蔫和叶绿素分解带来的黄化等问题是切叶类产品贮运工作中的重点。

(一)蕨类切叶

国际花卉市场常见的蕨类切叶(ferns foliage)有铁线蕨属、肾蕨属、鹿角蕨属和观音莲座蕨属等。我国开发利用的只有前两种陆生蕨类型。

1．采收与包装

肾蕨属切叶采收适期是当叶色由浅绿转为深绿色，且叶柄坚挺而具有韧性时。采收过早，采后容易失水萎蔫；过晚，叶片背面会出现大量深褐色的孢子囊群，影响叶片的美观。将叶片摆平层叠，分束绑扎，10枝或20枝一捆。

已报道的预处理液种类和主要成分有：a、300mg/L8-HQC和22.5g/L蔗糖混合液；b、20g/L蔗糖+50mg/LAgN03+150mg/L维生素C+50mg/LGA(何生根，冯常虎，1996)。

2．贮运技术

肾蕨要求在0～5℃，铁线蕨要求在2～4℃下，均以湿藏为佳。同样低温下，二者进行湿运或经过塑料膜包装后干运较为理想，但生产上都采用干运。

3．保鲜剂处理

外源乙烯、乙烯拮抗剂等对蕨类叶片的瓶插寿命没有明显影响。铁线蕨易失水萎蔫是由茎基部维管的堵塞造成的，故在瓶插水中加10～20mg/L氯漂白粉，12.5～25.0mg/L硝酸银或185～580mg/L硝酸钴或用pH3.0的柠檬酸单独瓶插都可延长寿命。

(二)草本切叶

草本切叶(herbaceousfoliage)来源于天门冬属，一叶兰、常春藤属、花叶万年青属、雁来红等多年或一年生草本或藤本植物。

1．天门冬属

百合科，多年生草本或亚灌木。主要作为切叶的有文竹(asparagus)、天门冬(sprengerasparagus)、石刁柏(garden as paragus)三种。

(1)采收与包装叶片完全展开，组织生长充实的6～10月一直可以采切，以叶状枝为收获部位，全天操作。石刁柏和文竹以5支一束，天门冬50支一束进行捆扎固定，装入具透气孔的衬膜纸箱中。

(2)贮运条件叶状枝采切后置于相对湿度90%～95%,温度2～4℃的环境中贮藏，开箱后应立即喷水，尽快插到水中。在以上条件下文竹、天门冬和石刁柏分别可放3～5d、7～10d、5～7d而不影响观赏效果。

(三)木本切叶

木本切叶(woody foliage)常见的是棕榈科植物叶片，如散尾葵(madagascar palm)、

鱼尾葵(tufted fishtail paLm)、袖珍椰子(chamaedorea spp.)等。

(1)采收与包装以整枚单叶或复叶为收获部位。当其完全变绿，组织生长充实后即可采收，注意要带叶柄，5枚或10枚一束捆扎，每年5～10月均可上市。

(2)贮运棕榈科植物属于亚热带、热带木本植物，但其叶片含水量低，耐湿、耐低温性较强，采后于4～6℃，相对湿度90%～95%环境中可贮存10～15d。