现在整个社会都在提倡环保,提倡回归自然,花本身就是自然美的代表,我们应该让每个来到花店的人都能够得到一种贴近自然的美感,因此,装修尽量选择石砌的地面和墙面或者木板、砖、竹等材料,地面还要注意防水防滑,易于清理。
一、装修
一切手续办妥,又已经申请完水、电、电话甚至传真机的线路,这时就可以开始装修了。在装修的时候,要注意以下几点:
①店内的地板材料最好选用坚固耐用的,因为花店一般用水比较多,不时有水洒在地上,木板、胶板或塑砖地板容易受损,很快就要更换,麻石或云石地面则比较耐用,或者为了节约成本,就水泥地面也未尝不可。
②室内的气温最好保持在15~20℃,因此,如果有条件最好安装冷暖空调,这样就可以随时调节温度。
③适当的光线可令整间花店明亮起来,不过要注意射灯的位置,最好安置一些可随意改变光照方向的射灯。墙面背景色则以乳白、淡粉为最宜,能衬托出花的效果。
二、布置
花店怎么布置才能吸引人走进来?这是一个很重要的问题。
1.橱窗的设计
橱窗的设计(图1.7)一定要有艺术性,不要一味地铺花,店外可以用修剪别致的绿色植物组合,也可以用组合盆栽配上适当的高低柳编器皿或木架,表现自然的主张,吸引顾客,体现自己的风格。
橱窗的节日设计:遇十月婚礼旺季、圣诞节、春节、情人节等用花节日,提前一两个月变换橱窗的主题设计,以招揽顾客。
2.空间的利用
花店的墙壁可以充分发挥作用,可以摆放隔板或架子。这些隔板和架子的颜色以自然色为好。在其上面可以摆放蜡烛、小装饰品、香料、花瓶等一切自然的东西。所有这些摆设在这里都会成为一种时尚,包括树根、石子等的装饰点缀。也可以在店里摆放经过时光磨砺、让人感怀的古董。
天花板上还可以吊一些篮子、干花、悬挂型盆栽作为点缀。
3.架和柜的利用
可以用架和柜把花店分成几个区域,如按货种布置成鲜花区、绢花区、绿植区;按材料分为竹编区、藤类区等;
按照色彩原理分为邻近色、对比色、三角色,也可以按色彩清新淡雅、浓艳、热烈等使顾客容易找到自己所需要的花。
4.花器的摆放
花器可以穿插点缀在店中,柳、陶器都可以,花器的选择要适合自己店面布置的个性特点,也可以用竹桶、木盆、铁桶等(图1.10)。收银台可以选择在进门一侧,也可以在最里面。
5.包装材料的利用
可以用木架固定在墙上或立在一边,架中间做成很多行可以活动的撑杆,这样可以方便拿下和装上包装纸或缎带,又能让每个品种得到展示。
包装纸和缎带可以用架子挂起,既可以展示,又节省面积。放干花或包装纸也可以用很多方格的柜子,每个格区分开不同的品种。
6.花的摆放
有专门的箭筒用于花店摆花,也可以根据自己的风格选择铁筒,或玻璃瓶,或在玻璃瓶外面套上特殊效果的篮子,让自己的风格从摆花时就展示给顾客。插花的工作台要靠后或靠边,不影响顾客的走动和视线,也便于将垃圾隐蔽起来,保持店面整洁。
7.照明
花店照明(分基本照明、特别照明和装饰照明。如果店的采光很好,可以采用自然光照明,否则应给花店不同功能区加光。用白光照射花会使花自身的颜色突显出来,橱窗设计需要特殊装饰灯光显示焦点区。当然如果能给自己的花店做一个有个性的灯箱,那会起到很好的广告作用,花店没必要经常到媒体上去做广告,但一个灯箱却可以吸引你周围的用花、爱花者。
8.店面的风格,
从店面的风格可以传达出店主的精神,从而稳定自己的顾客群。不同的花店店面都有自己固定的风格,是店主个性的表达,但不能一成不变,而应随季节的变化而改变自己的店面设计,向世人昭示季节的声音,提醒人们四季更迭,节日来临。店面设计,不但要美,还要有氛围,要彰显花店自身的个性,店主要敏感地深入发掘商品或自身的深层底蕴,才能选用适当材料、恰当手法传达店面精神,好的店面设计会让人心旷神怡。
有的店彰显自然的主张,有的店推崇奢华、高贵。店面的陈设或自然或豪华,都能告诉顾客,你提供给客人的是怎样的设计和消费理念。
一个自然风格的店,室内装潢以无色彩为好,色彩不可多,否则花的色彩就很容易受影响。天花板可以吊一些篮子、干花、悬挂型盆栽为点缀。自然是最美好的,自然的空间、花草、石子都是美的,自然中蕴涵着丰富。自然的风格是高尚的,也是平易的。
如果是一个推崇豪华的店,则店内的装饰一定要讲究自己的品位,从布艺到家具、古董的摆设都可以融在其中。花的选择也要恰当,绢花和干花的复古味道可以加在其中,也可以以现代感强的作品取胜。造型和色彩要适合环境,不能太多,否则会乱了人的视线。
还有一些花店足开放式经营,如在超市和街边的花店,直接摆很多有包装的绿植、花篮和包装好的花束或水果与花的组合果篮在外面。一个小小的亭子作为操作间,提供顾客订制的各种作品。日前这种开放式花店在重庆不少,像解放碑的鲁祖庙就有一整条街是卖花的,这种花店还有美化社会的作用。
不需要将花堆满整个花店,可以采用明快的风格来吸引爱花的人。有位名师说到:花店卖的不仅仅是花,应是一个个简洁而有个性的设计。这句话有力地表明了设计的重要性,因为花只有通过专业的设计,才能传达至诚的情谊。
总之,多动脑子,就可以多省钱,装修不要太奢华,以简洁为好,要尽量少投入,有自己的风格就好。