鸡冠花系一年生草本植物。

鸡冠花的花序肉质，顶生，呈扁平的鸡冠形，故得名。鸡冠花的花色有黄、橙、红、玫瑰紫及红黄相间等色，其花序中下部集生膜质小花，故作切花使用时较耐插。鸡冠花的花期因播种季节的不同而异，一般在6～10月均有开花的单株。

鸡冠花原产印度，性喜阳光，在肥沃的沙质壤土中生长良好。鸡冠花忌涝，雨季到来时应注意排水。一般采用播种法繁殖。

除作切花使用外，鸡冠花还可用于布置花坛、花境，或作盆栽观赏。