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鲜切花的包装方法
来源:网络投稿 日期:2016-07-24 12:00

鲜切花的包装


(1)包装材料当一定数量的花捆成束后,每束花用包裹材料进行包裹。最简单的包裹材料可用报纸,但报纸的密闭性差,容易失水,温度易受环境的影响,因而保鲜时间短。另外,还要注意包裹后,报纸不能碰到花朵。

目前,一般以柔软的低密聚乙烯塑料薄膜、高密聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜(厚度为0.04〜0.06毫米)作为包裹材料。其中以高密聚乙烯塑料薄膜包裹效果最好,因高聚膜袋的密闭性能好,袋内蓄积的二氧化碳浓度最高(2.1%),对鲜切花的呼吸作用有明显的抑制作用,并且袋内温度变化幅度较小,水分不容易散失,所以保鲜时间最长。

鲜切花含水量高,有时还需要在包装箱内加蓄冷剂(冰块),常使箱内湿度很高。因此,要求包装箱应有良好的承载力,不易变形,方便贮运过程中的操作。常用的有纤维板箱、木箱、纸箱、加固胶合板箱、板条箱等。纤维板箱是目前运输中使用最广的包装箱。用于出口的纤维板箱,其抗破裂强度至少应达到1 896千帕(19.35千克/厘米2)。包装箱的尺寸应同广泛采用的国际公制(1 016毫米×1 219毫米)托盘相配合,以方便托盘机械装卸和运输,减少运输和上市费用。美国花卉栽培者协会(SAF)和产品上市协会(PMA)制定了专用于鲜切花的标准纤维板箱规格,以便更好地堆垛及使用标准
托盘和装入标准的冷藏车内。美国鲜切花包装箱的行业标准。我国和其他国家的冷藏车尺寸可能不同,可参照美国经验,制定相应的包装箱尺寸标准。

(2)包装方法包装时先将一定数量的鲜切花捆扎在一起后,套上塑料套袋或耐湿的纸。捆扎的具体数量可根据鲜切花的大小或购买者的要求来确定。由于鲜切花含水量高,花束不可捆扎太紧,以防滋生霉菌和使鲜切花受伤。然后小心地把鲜切花分层交替放置于包装箱内,直至放满。要注意不要压伤鲜切花,这样可保持箱内较高的湿度。各层之间还要放纸衬垫。

对向地性弯曲敏感的鲜切花,如水仙、唐菖蒲、小苍兰、金鱼草、花毛茛、金盏花等,在贮运过程中若水平放置,易使花茎向上弯曲,故均应以垂直状态贮运,箱外应标明“易碎”、“易腐”、“请勿倒置”等标记。
一些鲜切花可采用湿包装,即在箱底固定好放置的保鲜液容器,鲜切花垂直插入。采用该包装方法的鲜切花有月季、非洲菊、丝石竹、百合、飞燕草和混合花束。月季的包装,还可采用在箱内放置冰袋的方法。湿包装鲜切花主要用于公路运输,因空运限制冰和水的使用。有的鲜切花(如香石竹)对凝结水较敏感,可用卫生纸加以保护。

香石竹、兰花、满天星、小苍兰、金鱼草、百合及石蒜属对乙烯敏感,在包装时可放入含有高锰酸钾的涤气物品,用来吸收乙烯。但要注意,浸渍有高锰酸钾的材料应与鲜切花隔开,另行包装,以防止与鲜切花接触后引起伤害。花烛、鹤望兰、山茶花、兰花等对低温伤害很敏感,因而应插在水中运输,即花茎基部置于盛水的塑料小瓶或球形橡胶容器中,再把两者固定起来。花茎基部也可放在吸足水的棉花中,然后用蜡纸或塑料薄膜包扎好。切叶类的包装与前述基本相似,使用由蜡纸或聚乙烯作衬里的纤维板箱。箱内还可加放冰,值必须放浸湿的吸水纸、报纸等,以增加湿度。

此外,包装箱的两端要留有通气孔,其大小为箱子一侧壁面积的4%〜5%,这样可保证鲜切花在贮运过程中有个良好的环境条件。还要注意勿使包裹鲜切花的材料阻碍箱内空气流通。

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