康乃馨又称香石竹,是多年生宿根草本花卉是当前世界上栽培面积最大、产量最高且销售总额最高的鲜切花品种。
康乃馨花朵直径在5~10厘米之间,呈圆形,属于中等大小的点状花材。
康乃馨的花色比较多,有大红、粉红、黄、橘黄、紫、白及多色纹等。
康乃馨是大家约定俗成的母亲节“指定用花”,由此也被人称为
“母亲花”,其花语为“母爱。除去这一层含义之外,康乃馨还代表温馨的祝福,探望产妇或病人时可以用康乃馨做主花。
康乃馨水养时间较长,在5~10℃以下,可保鲜15~20天;20~25℃时,也能保鲜10天左右。因此,在一般的生产、储存和销售过程中,较少使用化学保鲜方法,而主要采用物理保鲜方式,如降温、喷水等。
康乃馨性喜空气流通、干燥及阳光充足的环境,气温在15~25℃最为适宜。要求排水良好、肥沃而微呈碱性的粘质土壤。喜肥,较耐寒,对栽培管理要求较高。
康乃馨的繁殖,过去一般采用扦插繁殖,近来多采取用组培方式生产脱毒试管苗的方法。
露地栽植康乃馨一般在夏、秋季植苗,第二年春、夏季采收。现在大多数生产者都结合大棚栽植,以达到周年供花的目的。栽培时应注意施足底肥,控制浇水,特别是夏季高温期,一定要做到干透再浇。另外还要注意的是,在康乃馨生长过程中,植株每长高25~30厘米,就应铺设一层尼龙网作为植株支撑物,以防止植株倒伏。
国际市场对康乃馨鲜切花的分级如下:
特级花:花型完美,花、叶无物理损伤,花茎长度在50厘米以上。
一级花:花朵间完美度的误差小于5%,花茎长度在40厘米以上。
二级花:花朵间完美度的误差为5%~10%,花茎长度在30厘米以上。