（一）除夕和春节

每年农历的十二月三十日称为除夕，正月初一为春节。

在大多数人们的印象中，“过春节”不单纯指农历正月初一，而是指从除夕一直到正月十五元宵节这一段时间。

春节在我国人民心目中一直占有相当重要的位置，可以说是一年当中最隆重、最热闹的节日。按照传统习俗，离家在外的人们一定要回到家乡，所有的亲人团聚在一起，全家一起吃团圆饭——除夕夜的饺子。

对花店经营者来说，春节期间也是全年最重要的销售时段。这期间的营业额可以达到平时的数倍甚至数十倍。因为人们除了在探亲访友时喜欢带一束或一篮鲜花外，许多家庭也用鲜花花艺制品来装点居室，因此鲜花需求量较平日增加，花价也比平时高一些。

新春佳节，人们互相送花，主要是想表达自己的祝愿，如祝对方吉祥如意、生活幸福、健康长寿或事业发达等。不同的对象，不同的祝愿，应选择不同的鲜花或盆栽花卉。比如，给父母长辈送花，应以康乃馨、百合、长寿菊为主花，配叶宜选用万年青、龟背竹等。而给朋友送花，宜选用花型大、色彩艳丽的鹤望兰、百合、扶郎花、玫瑰等，并以富贵竹等作配叶。

春节前后，销量最大的是礼仪插花。从花艺制作形式上看，顾客选择的花艺制作形式以西方式礼仪插花为主，而东方式、西方式与现代自由式并重。一般来说，购花赠送者多选西方式；选花装饰家居者偏好东方式与现代自由式。为顾客制作花艺制品时需要注意把握总体感觉，要求整个花艺制品的色彩鲜明、热烈，对比强烈，尤其是顾客购买后作为礼品赠送他人的花艺制品，一定要配上带有祝贺节日字样的贺卡。另外，适当准备一些稍大的花篮，以便将部分顾客准备的其他礼品与花艺制品包装在一起，即方便了顾客，也丰富了您的作品。

春节期间，高档花材比平时用得多。鲜切花品种以康乃馨、玫瑰、唐菖蒲、扶郎花、红掌、鹤望兰、百合等为主，花色以艳丽的红色、黄色等暖色系为主。

春节期间也是盆花销售的旺季。如水仙、仙客来、瓜叶菊、金橘以及经过催花的牡丹等都是比较受顾客欢迎的。作为经营者一定要提前联系好货源。

作为花店，春节期间还要适当准备一些红包、贺卡等，若有比较新奇且适合节日赠送的礼品，也可以准备一部分。

（二）清明节

清明节是农历中的节气之一——清明，为每年的四月五日。

清明节又称三月节、踏青节，人们的主要活动是扫墓祭奠已故的亲人和到野外踏青。

清明节期间，人们选购鲜花及鲜花制品，主要用于扫墓、祭奠、悼念，因此花店中销售的鲜花以菊花为主。大部分顾客会要求将菊花扎制成花束。也有一部分顾客需要花篮或单支菊花。

另外，白色、蓝紫色和浅色系的其他鲜花也有一定的销量，比如白百合、桔梗、白或浅黄的玫瑰等等。配花则以勿忘我、满天星、白或黄色的小菊为主。常用配叶均可使用，

没有什么特殊要求。

（三）端午节

端午节也是我国比较重要的传统节日。但对鲜花经营者来说，它的重要性比春节、清明、重阳和中秋节小得多。这期间销售的鲜花制品主要以礼仪用鲜花居多。

（四）中秋节

中秋节又称“团圆节”。在中国人的传统意识中，中秋节是必须阖家团圆的。子女们都要到父母家吃团圆饭、过团圆节。这时，许多子女选择的送给父母的礼物就是鲜花。

中秋节期间，鲜花销售以礼仪插花为主。在进行花艺制作时应注意花材色彩的搭配，突出表现团圆、欢聚的喜庆和热闹。主花宜选择康乃馨、百合、长寿菊等。

（五）重阳节

我国法律已经将农历九月九日重阳节定为老人节。

重阳节前后，花店销售的鲜花同样是以礼仪用花为主。根据重阳节的特点和多数老年人的喜好，花材宜选用百合、马蹄莲、长寿菊、扶郎花、康乃馨和玫瑰等。

除去以上所列出的传统节日之外，还有一些比较有影响的、人们熟知的法定节日，如“五·一”国际劳动节、“十·一”国庆节、“六·一”国际儿童节，还有元旦、“三·八”国际劳动妇女节等等。在这些节日里，鲜花店的销售额一般都会较平时高。作为花店经营者应当对此有所了解。

这里值得一提的是“五·一”国际劳动节和“十·一”国庆节是两个比较特殊的节日，因为这两个节日分别在春季和秋季，对我国大部分地区而言，是一年中最好的季节，相对法定假期也长一些，所以许多年轻人把婚期放在这两个节日前后，往往形成结婚的高峰期。相应的，玫瑰等婚庆用花的销量也大得多，因此花店的经营在一定程度上会受其影响。

总之，大多数节日对花店经营者而言，将意味着更多的生意机会。

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