芍药（Paeonia lactiflora）鲜切花近年来市场较为流行，其鲜切花的栽培面积也逐年增加。芍药为宿根草本，株高1米左右，地下根肉质，秋冬季节发根，并在根茎部位产生新芽，春季新芽抽出地面呈丛生状，常为红色。二回三出复叶，小叶常3裂，裂片长圆形或披针形，顶梢处叶为单叶，绿色。花一至数朵着生于枝条顶部，顶生或腋生，花梗较长，具有三出叶状苞，花大色艳，花径可达12〜16厘米，有的甚至达20厘米，颜色有红、白、粉、紫、黄、墨、洒金等各色，花型较为丰富，花期为5月上旬至5月下旬。果为蓇葖果，9月上旬种子成熟，种子球形、黑色。

品种特性

芍药鲜切花品种近年来发展较为迅速。尽管芍药原产我国，但我国现有品种大多为地栽或药用品种，19世纪初，芍药传入西欧后，选育出了大量的鲜切花品种。我国大量栽培的是传统鲜切花、地栽兼用型品种（表9）。

对环境条件的要求

芍药耐寒性强，北京以南可露地栽植。喜欢深厚的壤土，黏土、沙土中也能生长。低洼积水易烂根，不耐盐减，好肥喜光，但花期遮荫会使花开得更好，花的寿命更长。