向日葵（Helianthus annus）切花，在我国栽培并不多。但由于其花型整齐、花色艳丽，在大型会场及交易场所的装饰中是不可缺少的，因此有特殊的市场，前景很好。

向日葵属菊科一年生草本，茎直立粗壮，被粗硬刚毛，叶互生，基部三出脉，有长柄叶，头状花序单生于花梗上或疏伞房花序，花朵硕大，由于其花有向阳特性，所以被人们賦予“忠心、有朝气”的含义，深受我国人民喜爱。

1. 鲜切花主要的种与品种向日葵属种间杂交非常容易，目前主要鲜切花品种来源于下列种：瓜叶向日葵（H.de bilis）、宿根向日葵（H.decapetalus）、坚硬向日葵（H.rigidus）、大向日葵（H.gigantens）及向日葵 （H.annus），主要鲜切花品种均来源于欧美。

主要的品种：

（1）雷得（Red）生长势相对较弱。幼小茎、叶的边缘微紫色，随着生长逐渐变淡。植株矮小，成花期株高70厘米、茎粗0.8厘米。花朵较小，直径6〜7厘米，紫红色花蕊，红色花瓣。

（2）奥里特（Orit）株高大，生长势旺，生长整齐。茎、叶鲜绿色。成花期株高130厘米、茎粗1.5〜2.0厘米。花朵较大，直径10〜11厘米，紫色花蕊，金色花瓣，早熟。

（3）海达（Hadar）生长势较旺，生长整齐一致。幼小茎、叶边缘微紫，成株鲜绿。植株高大，成花期株高110厘米，茎粗0.8〜1.0厘米。花朵直径8〜9厘米，金黄色花瓣，花蕊

小、带光亮。

（4）哈娜（Hana）生长势旺，整齐。叶柄、叶脉、叶边缘带紫色。植株粗壮高大，成花期株高120厘米、茎粗1.5厘米。花朵8厘米（带花瓣15厘米），花瓣为双色，靠花蕊部分为红色，靠外部为金黄色，花蕊紫红色、带亮光。

（5）杜里特（Dorit）生长势较弱，但整齐一致。茎微紫，叶鲜绿。植株较矮，成花期株高100厘米、茎粗1.3厘米。花朵较大，直径11厘米（带花瓣19厘米），紫色花蕊，金色花瓣。晚熟。

（6）梦（Limcm）生长势弱，不整齐。茎、叶鲜绿。植株矮小，成花期株高75厘米、茎粗1.0厘米，生长期易长杈形成多头。花朵小，直径5〜6厘米（带花瓣9厘米），紫色花蕊，柠檬色花瓣，比一般花瓣更亮丽。