蝴蝶兰（Phalaenopsis amabilis），是兰科蝴蝶兰属多年生附生性草本，株高可达80厘米，茎极短，并具有气生根，较粗，叶近基部抽出、宽大肥厚、椭圆形、革质、浓绿。花葶自叶腋抽出，有分枝，稍弯曲，长达80厘米，上着生径5〜10厘米的花数十朵，花瓣蜡质，瓣白色，裂片较大，自然花期10月至次年1月，单朵花可开1个月，1枝花可开几个月，是非常优秀的鲜切花种类。

品种蝴蝶兰属原生种60多个，大部分可做鲜切花栽培。由于属内杂交较易，因此目前世界栽培的品种有几千个。我国台湾省栽培较早，大陆地区近年才开始引种，主要按花色分成七类。①红花类。②紫花类。③粉红花类。④黄花类。⑤白花类。⑥橙花类。⑦复色花类。