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鲜切切花产品是如何的采收的
来源:网络投稿 日期:2016-07-15 12:00

康乃馨


鲜切花从栽培到鲜切花批发市场、零售商的各个采后环节都需有一定时间的滞留,为了给消费者提供新鲜如初的切花产品,通常非常注意花材的采收期选择,并于采后用各种方法加以保护性处理,调节切花的生理状态,达到延缓衰老,保持最佳品质状态的目的。

(一)鲜切花

一般为了便于包装、运输和减少花材对乙烯的敏感性,缩短切花生产周期,节约母株营养和设施成本,延长采后观赏期,在不影响切花开花质量的前提下应尽量早采。翠菊、鹤望兰、菊花、香石竹、月季、金鱼草、鸢尾一般在蕾期采;有些切花蕾期采收后,瓶插期间花朵不能正常开放,如兰花、大丽花、唐菖蒲等必须在花朵开放后采;有些花的茎杆木质化程度须达到一定强度才有足够的机械支撑力防止花朵弯头(bend neck)和衰老,亦于花开放后采,如菊花、康乃馨、扶郎花。

早晨采收可以保持切花细胞比较高的细胞膨压,有利于减少采后萎蔫的发生,但露水太多,切花在贮运过程中易受真菌等感染;中午到下午温度较高,切花采后易失水;傍晚切花经过了一天的光合,营养充实,品温亦比下午有所下降,是采收的理想时间。采后切花应尽快放入清水中或保鲜液里,并尽快预冷。对乙烯敏感性切花,先插入清水中,到分级后再进行STS处理。

(二)种球类

球根花卉是指具有膨大的根或地下茎的多年生草本花卉。因要避免种球受冻、受旱、或为提高土地利用率等而需要对种球进行专门采收。

种球的采收时间因种球的种类和采收目的不同而异。种球必须达到成熟期才能收获,可通过测量种球的直径、花芽的大小、最少叶片数来确定。若收获过早,种球不充实,种球贮藏期间花芽分化的诱导将受到影响;若收获过迟,对于春植种球如大丽花、唐菖蒲等将受到冻害,可以将开始下霜作为春植种球采收的信号,对秋植种球如郁金香、风信子、花毛茛等,当叶片完全枯黄就可采收。采收天气应选晴天,在土壤湿度适当时进行。掘出的种球,应去掉附土,表面晾干后贮藏。

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