花店的销售能否成功在于经营者的自我发挥,其中的关键因素就是能否吸引消费者,刺激消费者的购买欲望。
花店的经营者除了充分利用现有各类节日外,还应主动开发、制造消费热点,创造商机来吸引消费者,增加销售额。
我们都知道现在花店之间的竞争比较激烈,这并不可怕,有竞争才能有进步。花店业者要想办法、勤思考,用智慧来创造商机,情人节和中国的春节都在冬天,而且经常离得很近,形成了一个用花的旺季。而在花多价廉的夏季,却缺少相应花卉消费高潮。为了给花店增加一个销售高潮,经营者可以结合中国民间传统文化,把农历七月初七视为中国的情人节。与同行业的经营者联合举办“中国情人节”花卉展示活动,共同进行推介、宣传,引起消费者的关注,在鲜花消费的淡季刺激消费。经过这样的努力,相信会形成一个新的消费热点。
再如国庆节假期被称为十一黄金周,是众商家皆大欢喜的节日,当然,国庆节也是鲜花消费的重要节日之一,因此,任何花店都要重视国庆节前的准备。
1、销售重点
对于花店来说,国庆节鲜花销售重点在哪里呢?
(1)婚庆用花:十一黄金周结婚的情侣很多,婚庆用花数量大增,因此花店要注重与婚庆公司、婚纱摄影店的合作,主动去跑业务。
(2)政府部门活动用花:大中城市在国庆期间都会举办各种活动,如文艺晚会、书画展等,这些活动的布置一般都离不开鲜花,花店要提前与主办主动取得联系,主动出击。
(3)商家促销活动用花,主要指商场内外,如金银首饰珠宝城,美容会所等单位的促销活动,他们的活动经常会用到鲜花,即使他们没准备用,花店如果准备好现成的方案供他们参考,很多商家都会因为鲜花的魅力及不贵的价格所打动。
(4)开业花篮:国庆期间各种商铺开张的较多,可提前联系在筹备开张的商铺。
2、进货准备
主要针对鲜花批发店而言,根据鲜花销售对象可判断,国庆节期间较畅销的应该是红色系鲜花,因为红色是传统的喜庆色彩,当然婚庆用花一般离不开满天星、洋兰、长春藤等,在一些大城市及沿海城市,消费理念已较超前,他们婚庆用花则喜欢淡雅色调,如粉色玫瑰、白色玫瑰、香槟玫瑰都会有一个消费增长点。
另外需要注意的是,不论是商家活动,还是婚庆活动,大部分都在1号、2号进行,所以花店的销售高峰应是30号、1号、2号,黄金周期间出游的多,3~7号甚至销售情况不如平常,所以这几天无需备太多的鲜花。
开发节日消费仅是制造消费热点的一个方面,还可以准备了一套花艺设计方案——“天天生日花”介绍给经营者,来引导消费。此外每个季节花店还推出不同的花艺设计样式,印制成精美的小册子发给顾客。这样一来,在花店的精心策划、引导下,花卉消费热点出现的频率增高,为花店带来了良好的经济效益。