成功的销售是花店经营的基础,在销售方面,我们建议经营者遵守一个良性循环,为销售可持续发展铺就一条完美之路。
花店销售的良性循环主要包括四步:
Planning——计划 周详完备的计划是一切经营行为的根本,打有准备之仗是必须的。为主流产品、节日新款花艺等做好计划,已是成功运作的一半。
Purchasing——采购 经营者心中应当明白花店的采购重任还是由老板一人担当,要正视其重要性。的确,花材、资材的采购直接影响着花店的风格、经营理念、花艺创作及花店的经营成本,也是落实计划的关键环节。
Pricing——价格 鲜花价格对顾客的影响是至关重要的,所以定价也有很大学问。按规律,零售价应该是成本价的3.3倍。
Presenting——展示 好的陈列可以增加顾客的购买欲,花店的外观和橱窗布置能够表现花店的灵魂和气质,同时也能展示设计师的水平。经常变换的展示能够让顾客有耳目一新的感觉。