花店的现金周转仅仅是针对你营运过程的现金流动情况，开店做生意，你除了获得满足感、成就感之外，当然更希望获得更多的收益，这便是店铺的利润。

不少店铺老板对利润的计划十分简单。经营一年之后，手上的现金比启动资金高的部分就是当年的利润，这种方法简单，但过于保守，因为所有的存货、固定收入、应收应付账都没有进行相应的计算，是最典型的短期利润计算法，其潜在的前提是明天所有的一切都将化为乌有。因此，这种方法对于一些真正意义上的小生意，高风险的生意比较适合，但并不适合大多数店铺的利润核算。

花店老板如果完全按照正规的财务制度，进行利润核算，除了过于复杂之外，往往还不能真实地反映出正确的利润，

利润总额包括营业利润、营业外收支净额等，按规定取得的减免税退回的税金也并入利润总额。主营营业利润包括主营业务利润和其他业务利润，主营业务利润指主营业务收入扣除商品进价成本、管理费用、财务费用和营收税金及附加后的净额，发生的年度亏损，可以用下一年度的利润弥补，下一年度的利润不足弥补的，可以在5年内延续弥补，5年内不足弥补的，应当用税后利润弥补。

适合店铺生意利润的计算方法，应当计算简单、保守评估风险与价值、符合生意的实际情况。

首先，利润应当确定利润表上各分项的金额：

期初余表：利润周期开始时店铺资产的余额，包括现金、存折、资产价值等。

应收账款：外界欠店铺的金额，建议保守评估真实的价值，有很多可能不是按照账面金额收款的，甚至会成为呆账。一般应当将账面价值打八到六折。店铺生意中主要是一些集团消费的客户。

应付账款：如果你想继续经营下去，欠别人的钱迟早是要还的。在店铺生意中，欠供应商的钱是很普遍的现象。尽管实际还款的金额小于账面的金额（实际清算时通常可以占一些便宜的），但计算利润的时候，还是应当按照账面的金额计算。

期末余额：利润周期结束时店铺的资产余额，除了现金之外，建议都进行较保守地评估，都应当以立即变现的角度来评估存货、固定资产的价值。

下向就是要确定计算花店的利润了。

利润=期末余额+应收账软-应付账款-期初余额

上述计算利润的公式绝对不符合正规的财务制度，但对于花店老板相对合理地评估店铺的利润，具有一定的价值。实际无论按照什么方式进行利润核算，都有不合埋的地方，重要的是能否帮助自己对生意情况作出正确的判断。