花店财务管理的第一要点便是要控制店铺的开支，降低店铺运营成本。只有这样才能在激烈的竞争中获胜，才能赚取合理的利润，使投资得到更大的回报。

要控制店铺的经营开支就要将每个月的经营支出整理成分析表。其内容应包括：项目、预算、实支金额，差额，理由，对策，并实施跟踪分析，这样方能杜绝浪费。

对店铺的经费支出的控制要从员工工资，人事费用、固定费用支出、变动费用支出等四个项目入手。

一般来说，花店的经营者应当把握住几个要点，对经费开支进行控制，以下几点就是我们建议经营者重点把握的节流要点：

（1）店员薪资总额不得超过经费的50%。

（2）人事费用与销售总额比例要小于6%。

（3）经费与销售总额之比例要在15%以内。

（4）经费与销售总额益之比应维持在80%以内。

（5）固定费用占总经费之比应维持在85％以上。

（6）变动费用占总经费之比例应为15%。

花店经营者若能对以上六点节流方法进行有效控制，就能使花店经营财务有一个整体的健康运转。