花卉行业属于技术性较强的行业，尤其是经营鲜花的店铺，从采购到销售，从加工到贮存，都会遇到许多技术问题。技术管理搞得好，花店将会收到可观的经济效益，将会在同行业中处于领先的地位。近年来，花店如雨后春笋般建立起来，竞争也越来越激烈，向同行业店铺之间的竞争很大程度是技术实力的较量。花店的经营对店内的管理内容及管理方法做到心中有数。要认真、细致、不怕麻烦，千方百计做好以技术管理为基础的各项管理工作，不断改进管理方法，努力提高管理水平，经营者对花店经营管理的好坏，直接影响花店的经营状况。

在花店管理中，人的管理尤为重要。企业的经济效益，最终是事人来实现的，管理的艺术，就是通过别人完成任务的艺术。花店的老板，如果能够适当地使用人，不惜投入力量培养教育人，巧妙地激励员工，使其满腔热情地把自己的能力奉献给这个企业，充分发扬团队精神在市场竞争中拼搏前进，那么，这个企业将是所向无敌的，这样的老板可以称得上是创业高手，是能人。

一、花店内部分工

每一间正常运作的花店，无论是大是小，都有一些日常的工作要做，作内容繁杂，可以分给几个部门来做或分别交由几个人来管理；也可以一人身兼数职。若分给几个部门，就要协调好部门间的关系，使各部门互相紧密合作，最终达到贏利的目的。

1.进货跟存货。经营者可以自己负责也可以指定一人，他要负责给花店买所有的东西。店内有多少花还没有卖出，缺什么日用品这个人应该很淸楚。什么情况、什么人可以拿折扣也都是由这个人负责。

2.客户服务。若是夫妻店就可以充分发挥男主外，女主内的优点，由男方负责业务外部，他应该懂得市场营销，业务谈妥以后便要写下送货单，送花时间、地址都要写得明白，同时记住留下客人通讯电话和名字，有问题的时候可以方便联络。

3.插花制作人员。这类人员负责花艺设计，有些花店会聘用人员，大部分小花店是由花店经营者自己来做，要注意顾客的喜好，认真对待苛刻的要求，不要把花的品种和颜色弄错，让顾客产生反感，影响花店的生意。

4.送货。如有大量送货工作，在一般情况下，应该安排上午送一次，下午再送一次，除非有特别的情况发生。送货之前，要特别注意查看送货地址是否淸楚，电话问清楚了以后再开始送。先后次序事先要安排得科学有序，这样会省时省力。

5.清洁工作。插花跟包花的工作完成以后，操作台一定会弄得很脏，这些地方的淸洁工作都应马上处理。

6.财务工作。经营者应当明白财务工作，除了淸算每日的出人，还有寄了账单以后，在什么时候可以跟人家要钱，这些最好有安排。此外，准时付钱给批发商也很重要，店要有一个好的财务信誉，才有利于花店的经营。

花店的老板，在管理花店时，要在“人和”方面多动些脑筋。每个人的能力是有限的，孤掌难鸣，而人与人之间紧密配合，花店这部机器就可以协调运作。

经营者做为老板，对花店员工的分工管理要清楚，大家作为一个团队，蕴藏着无穷的智慧和力量，善于发现和开发这种积极因素，采用符合人性要求的管理方法和手段，就能最大限度地调动员工的积极性，把他们的聪明才智和创造性发挥到企业经营中来。在经营中不断更新和调整用人观念，才能用好人、管好人，这就是“以人为本”的管理原理，也是花店老板应该掌握的管理学问。