花店一般应典雅清新,室内的装饰和物品摆放要有一定文化寓意。可借助名人字画渲染文化气氛,几架器皿和花卉摆放应错落有致,巧妙组合,集知识性、艺术性为一体,切忌随意放置,杂乱无章的花店是难以吸引顾客的,要使顾客在花店中感到良好的文化氛围和艺术的享受,激起顾客强烈的购物欲望。
另外,经营者要为顾客做好参谋,帮助顾客了解鲜花的知识。
人们爱花养花,买花赠花,但对花的习性、养花方法和花的寓意知之甚少,作为专业的花卉经营者,应该主动向顾客介绍花的相关知识,为顾客当好参谋。比如,顾客要买盆花,你能准确地把它的科、属、种及产地,造应的环境,可能发生的病虫害,以及养护办法介绍给顾客。经你介绍后,让顾客了解了他要买的花,初步掌握了花的养护方法,产生要买回家亲自试一试的愿望,达到使其购买的目的。
为顾客当好参谋,就是要求花店经营者自身要具有较高的文化修养和较丰富的园林花卉知识,更要了解常销鲜花的寓意,懂得花语和花的象征性。
为顾客当好参谋,要了解顾客购花的目的和送花的对象,尽量使顾客称心如意,满意而去。
赠花是一门艺术,因为送花的目的是以花为礼,联系情感,增进友谊。因此什么时候送花,什么场合选什么花,什么人喜欢什么花,都需要根据具体情况,因时因地因对象而精心设计。否则因考虑不周,而闹出误解,反而失去馈赠礼仪花卉的目的。
按照我国民间流传的心态,凡花色为红、橙、黄、紫的暖色花和花名中含有喜庆吉祥意义的花,可用于喜庆事宜;而白、黑、蓝等寒色偏冷气氛的花,大多用于伤感事宜,因此在通常情况下,喜庆节日送花要注意选择艳丽多彩,热情奔放的;致哀悼念应选淡雅肃穆的;探视病人要注意挑选悦目恬静的。
花店经营者应接受顾客咨询,向顾客传授相关知识。