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花店经营者如何管理员工
来源:网络投稿 日期:2016-07-10 12:00

花店

既然选择了投资创业这条道路,投资就应该不惜毕生的精力,亲力亲为,当仁不让地出任将开办的花店的总经理,如果能这样做对事业的成功和发展将是十分有利的。

但是否一上任就能胜任此职位呢?一般来讲答案是否定的假如没有在市场经济中拼搏过,假如没有在某群体中担任过领导职务就会感到缺少经商的经验和管理的能力,体会到“书到用时方恨少,事非经过莫知难”的道理。然而这并不可怕,人们一定能在实践中学会当老板。

好老板应在花店建起一种观念,使每个员工树立整体意识。

如有顾客问花店的员工,我昨天订的花怎么还没插好呀?员工说:“他们进货的时候堵车,我以为8点能回来,结果晚了半小时”。当员工把同事说成“他们”的时候,是在内部形成对立当员工说“我以为”的时候,是在辩解,没有负责任,是在告诉你错在他人。好老板应及时纠正这一观念,告诉员工,花店应该对外一致,这里没有“他们”,只有“我们”,花店其他员工犯的错误,当顾客找到你时,这都是“我们”花店的错,要以“我们”的立场去解决。

此外,老板也要注意自己作为一名管理者的形象。如果一个女老板和女员工在店里面勾肩搭背,嘻嘻哈哈可能会出现很难管理员工的屈面。在工作中该严肃时就要严肃。同时,应对花店的鲜花质量和服务订立标准,并严格执行,也要体现出一位经营者的权威性。

只有花时间教育、培训好下属员工,老板才能不被琐事纠缠,而更专注于花店的发展目标。许多人不同意这个观点,认为教会徒弟,饿死师傅,对员工不尽教育、启发的责任,往往造成这样一种状况,好老板自己累得吐血,而员工能力没有增长,也会因此认为在你这里没有发展,最终形成恶性循环这时应该自问,你培训出一个有能力的员工,他是在你这里工作时对花店贡献大呢,还是缺少了工作热情和能力,给你带来的损失大呢?这样,你就会做出自己的选择。

老板在启发员工时,应做到随时、随地、随事随人进行启发,做好机会教育举个例子,假如老板看到一个员工整理鲜花时没有去掉玫瑰花枝上萌蘖的芽,应该叫大家一起过来,说明已萌蘖的芽子会与花朵争夺营养,影响鲜切花的水养时间。又如,老板见员工接待顾客时,把插花用的剪子扔到桌上并发出很大声响,待顾客走后,应立即告之员工,大声摔剪子会引起顾客误会,以为你不耐烦,并引起顾客不满,好老板应亲自示范,让所有员工注意这个问题。

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