定位，即定准自己在市场上的位置，以特定的经营特色，明确服务于某一个消费群。花店需要有定位，才能避免因面向“大众”而做不出特色。

现代社会的经济水平在不断提高，人们对花卉的需求也开始增多，但不同的职业、年龄、文化程度的人对花卉的需求各异，作为经营花卉的一个店铺，一个小企业，不可能满足人们各种各样的需求，只能在本地区人口进行摸底调查的基础上，确定一个或几个特定的服务对象，也就是主要的消费群体。确定服务对象与所选定的开店地址有着密切的关系。应该说，不管要开的花店是大是小，对经营者来说都是一种全身心的投资，花一定的时间和精力了解市场，相当程度上可以规避风险。

这里我们按不同服务对象可以给经营者提供一些实用的建议。

如果花店选址在居民小区，那么在这里居住的居民就是所开花店的服务对象，经营者应千方百计去调查了解居民的生活习俗，如他们喜欢在室内、阳台摆放什么花，是否需要花架、花盆、花药、花肥，有多少人喜欢鲜花，多少人喜欢仿真花，需不需要花篮、花泥、花瓶等等，满足这些居民的需要就是花店经营的目标。花店应在便民利民方面多做些工作。

如果花店选址在学校、机关、部队等单位附近，那么经营者要研究这些顾客的不同特点。比如在学校附近可以增加一些鲜艳、阳光型的鲜花，另外在外包装上也要花样增多一些，以满足年轻顾客的新鲜感，而机关部队等单位可以多准备一些花篮、花瓶，并且鲜花数量要有准备，可能会有大量需求。

如果花店选址在商业繁荣地段，那么往来的人群都是花店的服务对象，这就要求花店要用耀眼的招牌、多彩的橱窗把顾客吸引进来，然后用好的品种、优质快捷的服务使人们高兴而来满意而去，尽可能拉来回头客。

总之，对于花店的服务对象，经营者要研究这些顾客的不同特点，研究他们对花卉都有哪些需求，最好登门拜访，跟他们交上朋友，在经营中多搞些上门服务，有条件可与这些顾客联合组织一些花事，以便引导消费，使这些服务对象对花卉的需求不断扩大，花店的生意也就越来越大。

花店也像其他服务业一样，消费越发展，服务划分得就越细。花店需要定位正是顺应目前花卉消费不断发展的潮流。据悉，在花卉消费比较成熟的香港，花店的定位已非常多样，甚至以花卉的用途来区分，比如专门的结婚用花花店、丧礼用花花店等。专做某一方面的服务，就更容易做到尽可能的全面和周到，更有自己的品牌特色。这种趋势也可以供花店参考。