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花期调控技术:温度处理-如何控制花期
来源:网络投稿 日期:2019-07-02 12:00

非洲菊

切花生产中,只有保证周年均衡供应和节日消费旺季集中供花,其经济效益才能达到最佳。要做到这一点,就必须采取花期调控技术,即改变自然开花期,使之根据人们的意愿开花。其中比自然花期提前称为促成栽培;比自然花期延迟的称为抑制栽培。

花期控制的理论依据主要有:①大多原产温带、寒温带的花卉,有休眠的特性,因此利用延长或打破休眠的方法来调控;②原产于温带的花卉存在低温春化现象,很多花卉还具有光周期现象,利用温度和光照处理可实现开花期的调控;③有些木本花卉和秋植类球根花卉,其花芽分化与花芽发育过程中的温度要求不一致;④很多宿根类花卉一般要完成一定的营养生长之后才进行花芽分化。

温度处理主要是通过温度质或量的作用,调节切花植物的休眠期、成花诱导与花芽形成期、花茎伸长期等主要进程而实现对花期的控制.许多越冬休眠的多年生花卉和木本花卉、越冬或越夏期相对休眠的球根花卉,都可用温度处理打破休眠。温度处理主要有加温和降温两种方法,其目的各有不同。

(一)通过温度调控球根休眠

1.延长球根休眠(prolonging dormancy)

低温与球根休眠密切相关,不经历足够的冬季低温(需寒量),植物便不能正常通过休眠,球根植物的需寒量随着其原产地的温度条件不同而异。长期适应寒冷地区的球根植物,其需寒量较大;反之,原产于温暖地区的球根植物需寒量较小。满足了球根的需寒量后,只要温湿度适宜,球根随时可以萌芽。但若继续控制严格的低温条件,则延长球根的贮藏期,在荷兰等国这种技术已在多种球根上应用。荷兰采用微冻贮藏维持休眠。如在百合贮藏时,采用里面填充稍潮湿的泥炭土或盆土的塑料薄膜包藏,温度控制在高于种球的冰点,即亚洲杂交种为-2℃,东方杂交种为-1.5℃,麝香杂种为-1.5℃.亚洲杂交种贮藏时间可达1年以上,后两种可达半年。而没有冷冻的百合仅能短期贮藏,如鳞茎在1℃时最长可贮藏2周,5℃时仅可贮藏1周。其他球根花卉如郁金香、唐菖蒲、小苍兰等也能够通过低温贮藏有效地控制种球的休眠期。

高温贮藏延长休眠在某些球根上亦有应用.日本千叶暖地园艺实验所试得,鸢尾根在30℃高温下贮藏1年尚能开花,具体操作时,在30℃高温之后,将球根置于15℃低温4周而后定植。

2.打破休眠(breaking dormancy)

对自然越冬的植物或贮藏器官,冬季的低温可以满足其需寒量。生产上为了使种球或鳞茎快速通过休眠,常将它们放在人工低温环境中一段时间以打破休眠。如鸢尾类球茎在1~3℃下处理60d,郁金香鳞茎在5~9℃下处理6~10周均可打破休眠,比它们在自然低温下解除休眠历时短。唐菖蒲的球茎则需在2~10℃下处理2~5个月才能打破休眠。

有些种类的球根在温水浴中浸泡或在热蒸汽中处理亦可打破休眠,如铁炮百合采用40℃的温汤处理1h即可解除休眠,而唐菖蒲在39℃温水浴中需经历2周才能打破休眠,不同种类球根经高温打破休眠的处理温度和时间需要慎重选择。

有人认为温水处理打破休眠的机制是,高温条件下氧气供应速率低于消耗值,从而引发植物无氧呼吸,无氧呼吸产物乙醛、乙醇等起到“休眠打破剂”的作用。Takashi(1983)证明乙醇熏蒸促进低温处理过的唐菖蒲种球打破休眠。高温也与蛋白质变性和类脂的分解等过程有关。

(二)通过温度控制开花期

1.增加温度

对于大多数花卉来说,在冬季加温后都能提前开花,因此加温有明显的催花作用。一般经低温春化过的一、二年生草花和宿根花卉如石竹、非洲菊等,经加温后能提前开花,但须注意要逐渐升高温度.通常用15℃夜温、25~28℃昼温,开始加温时宜喷水或喷雾,保证相对湿度在80%以上,如牡丹在加温后30~35d后开花。

原在夏季开花的南方喜温植物,当秋季降温时停止开花,若及时移进温室加温,则可继续开花,如切花月季、香石竹、非洲菊等若冬季保温可连续生长、开花不断。

在不影响春化作用而又不受其他因素(如光周期作用)影响的前提下,已诱导花芽分化的植株在较高的温度下其花芽发育显著加快,但相应地其开花品质也显著下降。如月季在低日温(低于17℃)、低夜温(低于14℃)的条件下,花芽分化和花芽发育被推迟,但同时其花茎、花梗长、叶干重和鲜重均增加了。

2.降低温度

通过降低温度来调节花期,主要作用包括以下几方面:

(1)延长休眠期,推迟开花包括各种耐寒、耐阴的宿根和球根花卉及木本花卉,如将菊花苗和满天星苗或其宿根冷藏后进行栽培,低温的作用是打破莲座状,促进花茎生长。注意应选择相应的晚花品种,尽量少浇水,不干不浇。

(2)延缓生长期,推迟开花多用于含苞待放的花卉,如菊花、唐菖蒲、切花月季等,同时应注意控制浇水。

(3)降温避暑,使不耐高温的花能够顺利开花很多原产于夏季凉爽地区的花卉,如补血草、草原龙胆、马蹄莲等,在夏季降温,保持28℃以下,6~9月仍能正常开花。此外,开花植物的夜温非常重要,如切花月季、菊花等的夜温要求降到16℃,香石竹、满天星、金鱼草等的夜温要求降至10℃,才能较好地开花。

(4)利用人为低温,提前度过休眠和春化阶段此法已广泛用于现代花卉生产。春化作用指的是低温促进花芽分化的现象,目前的研究较多的是不同植物感受春化作用的时期、所需低温值及低温持续时间。如利用低温春化使一、二年生花卉的花期提前,紫罗兰的个体春化,是其10片叶的大苗,经20d左右的10℃低温才能完全通过;宿根花卉多原产温带,在冬季地上部枯萎,而地下部宿存,休眠芽(顶芽)已形成花芽,芽的生长需通过一定的低温。如菊花以脚芽或莲座状叶的形式进入休眠态,其主要特点是茎矮缩,不生长。经低温处理(0~3℃处理30~40d)打破休眠,进一步转入温室后能大大提前开花。

利用球根花卉的花芽分化和休眠期的温度周期性变化规律,进行促成或抑制栽培,就是低温处理并大量应用于商品化生产的成功范例。促成栽培的基本原理为:预冷——真冷——加温催花。

秋植球根花卉的花芽分化阶段通常在夏季休眠期通过,属高温型,而花芽的伸长生长却要求较低的温度。如郁金香花芽分化的最适温度为2O℃,而其花芽伸长的最适温度为9℃;风信子花芽分化的适温为25~26℃,而其花芽伸长的适温为13℃,因此,郁金香的促成栽培技术即是在其完成花芽分化后,选用达尔文系的晚花种,一般须经35d预冷(13~20C)和35d的真冷(0~3℃)后,于11月上旬移入温室栽培(15~20℃),可于12月开花。水仙则在5月下旬收球,置27℃高温下进行花芽分化,经贮藏期(8~9月间)的10~15℃低温处理30~35d后定植,也可在12月开花。

春植球根花卉一般在叶片伸长后才进行花芽分化,如唐菖蒲、大丽花、晚香玉等。抑制栽培的基本方法则是通过低温贮藏种球,利用低温来抑制其萌动,以达到延迟花期的目的。例如唐菖蒲,一般在10月采收球茎,1~2月球茎开始萌芽,若将其置于0~3℃的低温库中贮藏,则能长期抑制种球萌动,取出后种植则可根据需要来延迟开花期。

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