气体对切花生长发育的影响分为有益气体和有害气体两大类。有益气体包括氧气、二氧化碳等，有害气体包括二氧化硫、氨气、氯气、氟化氢、一氧化碳等。

新鲜的空气是植物进行光合作用和呼吸作用的重要条件。空气中含氧气21%，二氧化碳0.03%。在自然环境中，各种气体的成分均保持一定的比例，但在温室、大棚中。各种气体的成分有很大的变化，如不及时通风，就会使有害气体增多，有益气体减少，而影响切花的正常生长发育。

有试验证明，当二氧化碳浓度从0.03%增加到0.3%时，植物的光合作用随着增加；当进一步增加到3%时，则光合作用停止。在保护地栽培中，往往因覆盖而使设施内的二氧化碳浓度降低，尤其在白天日光下，保护地设施内的二氧化碳浓度可降到0.01%以下。因此，新近发展起来的保护地二氧化碳施肥技术，对提高切花的产量和品质有重要的应用价值。据国外报道，在温室栽培条件下，白天室温21～31℃时，将室内空气的二氧化碳提高到0.1%是比较理想的。

有害气体方面，特别是工厂排放的废气，如氯气、二氧化硫、氟等将危害植物的正常生长发育，应引起栽培者的高度注意。如当空气中的二氧化硫浓度增至0.002%时，植株就会发生落叶现象。当空气中的氮气含量达到0.6%时，会出现叶缘烧伤，达到3%则大部分切花死亡，有些切花如唐菖蒲对氯化物极其敏感，其叶片易产生生理病害而影响切花品质。