花束是将花材按照一定的要求绑扎成具有艺术美感，成束成把的插花形式。花束制作快捷，携带方便，被广泛用于礼仪交往和礼宾活动之中，十分受欢迎，成为花店的主要业务之一。

礼仪花束造型分为单面观赏型和四面观赏型。单面观赏型主要为扇面形、三角形，四面观赏型为圆球形及圆锥形等。

（1）圆锥形花束的制作。圆锥形花束造型丰满，先采用几种大型花材置于中心，四周环绕着点状或散状花材。制作时要求尽量使花束上部舒展、开朗，而花束基部要紧密、圆整，便于捧握。整束花既多姿多彩，又和谐统一，杂而不乱，立体感强。制作时应避免将各花枝挤压在一起或排成扁片状。

具体制作时，就必须采取以“右压左”的方式重叠排列。要使花枝按自右向左方向呈螺旋状重叠，扎好后下端形成伞状，可立于桌面。如感到花枝方向不好控制，可采取分枝分扎捆扎的方法。捆扎完毕后，将花束下端10～15厘米处剪断，再包装。

（2）扇面形花束的制作。扇面形花束的制作比圆锥形花束简单，它只有一个主要观赏面，背面可以用叶材做背景衬托，如散尾葵、鱼尾葵、针葵、龟背竹等，第二层以线状花材做骨架，点状和散状花材为填充，使花束造型丰满，再加以包装即可。

扇面形花束与圆锥形花束的摆放方法不一样。扇面形花束层层平铺，相交于握把处，形成有层次，有立体感的花束。

（3）三角形和圆球形花束的制作。三角形花束的制作方法和扇面形花束的制作方法基本一致，只是里层衬叶和主要花材应排列成三角形。这种形状更为生动圆球形花束的制作方法一般应借助于花托，将长度基本相同的花材按照由内而外的顺序插到花托中的花泥中，形成圆整状的花球。

还有在圆球基础上稍作改变，在下部配以大型观赏叶材，于不变中有新意。

（4）自由式花束。可根据客户及个人喜好，充分发挥想象的空间，扎制多种多样的花束。如全部用红月季，密集成束，插成球型，四周以满天星和白色棉纸，衬托红月季的迷人色彩。用紫色蛇鞭菊，紫色唐菖蒲等同色系的花材，配上紫色柔纱缠握，给人以神秘古典之美。

6.花束常用的几种包装方法

散乱的鲜花经过包装，就像新娘穿上了婚纱，美不胜收。所以，花艺制品的包装是十分重要的。花艺制品的包装更能体现赠者的艺术修养。花艺作品是花艺与包装的有机结合，成功的包装体现了花艺作品的艺术魅力。掌握包装技能，对经营者来说也是非常重要的。

（1）花束的简易式包装。这是一种操作简单、效果大方的花束包装方法。

①取长方形包装纸一张，平铺，压出对角线。

②将花材顺对角线平放。花束的顶部伸出包装纸。

③将包装纸上角外折，下角内折压平。

④包装纸横向两角拉在一起，包紧花束后，再向外反转，折压成型。

⑤花束基部10厘米处系上缎带。

（2）花束的套式包装。适合单束花的包装。

①根据花材的长短取包装纸一张，对折成4折。

②将上端留出花枝长度后的30厘米处对折。

③将30厘米处右折成直角。

④然后继续后转回折。

⑤将长出的10厘米，折成三角形。

⑥将左侧的三角形插入套内，纸套便制好了。

⑦将花置于纸套，外面再用玻璃纸包起来，系上缎带即成。（图5-25）

（3）花束的包裹或包装。

①将花材置放于包装纸的上角处。花向外，柄居纸中。

②包装纸的下半部分向上对折。

③将包装纸的左右两侧相向折合。

④用手左右拉拢，使包装纸皱叠。

⑤用缎带捆扎，打出蝴蝶结，并将皱叠的包装纸外翻打开。

此款包装适合于四面观赏的花艺作品。

（4）拼接法的包装。当需求的花材过多或要求制作大型花束时，单张包装纸明显不够用，可按拼接法包装。

①选3张同色或异色方形包装纸。

②取一张包装纸沿对角线对折。

③而后将三角形的一侧按图示虚线折叠后，向外拉出。

④再将另一侧同样折叠拉出。注意不要将皱叠压死。

⑤将另一张包装纸按以上步骤操作。

⑥一手持花束，一手将折好的包装纸拿起，附在花束一侧，再将另一张折好的包装纸围附另一侧，基部固定住。

⑦取第3张平铺，将花束立于其中，把纸向上拢起，基部握紧，上部用手打开，形成自然褶皱，并稍加整理。

⑧在花束手握处折绑缎带。

（5）缎带花结的制作。

①常用工具。编制花结时，常用的工具有双面胶带、透明胶带、3D#铅丝、订书机、美工刀、剪刀、魔带、胶枪等。

②星星结。

A.用缎带绕一个鸭蛋圆。

B.在鸭蛋圆前面做一个圆锥菜。

C.再做一个与之对称的圆锥形。

D.均匀错开做3个同样大小的圆锥形。这样五角星星结就做好了。

E.将多余的缎带剪除，如做多层，只需在此基础上继续做圆锥形即可。

F.花结中心用订书机固定。

③八字结。

中国人对“八”格外喜欢，寓意发财富裕。八字结简单易结，用途广泛，可大量制作

A.缎带尾端预留10厘米，绕一个圈。

B.在相反方向再绕一个等长的圈。

C.飘带长短随意。

D.订书机固定花结中心。

按此法可缠绕多层8字结。

④圆形结。 

A.一个方向绕缎带，大小可根据需要决定。

B.将两端剪成纯角。

C.将去角的两端对在一起。中间用铁丝扎紧。

D.将重叠在一起的缎带圈逐一拉出。

E.在剪口处轻轻扭转缎带圈，均匀布置，拉成球形。

⑤蝴蝶结单层。 

单层：

A.将缎带环叠成蝴蝶结的一侧。

B.将缎带叠成蝴蝶结的另一侧，注意左右对称。

C.用细铁丝将蝴蝶结的中心扎紧。

D.剪去多余的铁丝和缎带。

E.整理造型。

双层：

A.将缎带绕一个圈，大小根据需要而定。

B.将圆圈的外侧正中处与原相叠处重叠。

C.再绕一个与第一个圈同样大小的圈。

D.将此圈的外侧正中处与缎带交叠处重叠。

E.用细铅丝将中心点缠紧。

F.拉动调整。

⑥石竹结。  A.裁一张长方形的包装纸，并从宽处向前均匀打褶到头。

B.捏紧，中心处固定。

C.做同样花结两个。

D.将两个结上下重合，再固定后，整型。

⑦鸢尾结。

A.正方形包装纸，从一角向另一角均匀打褶。

B.捏紧中心固定。

C.做3个同样的花结。

D.将3个花结相互错开上下重叠，用魔带在中心扎紧，整理成形。

⑧米字结。

米字结可从几个角度观赏，适宜装饰大型插花作品，尤其放在花篮的提手上，醒目美丽。

A.绕一个缎带圈。

B.如图所示，除绕一个最小的缎带圈外，其余每个尺寸均绕4个缎带圈。

C.将4个同样长短的缎带圈在中心处相交成米字形，用双面胶固定。

D.将所有的单层米字结，从大到小由上而下重叠在一起。

E.最后把最小的缎带圈贴在顶层中心后固定。

（6）花艺的包装。制作礼仪插花最重要的辅材是

各式各样的包装材料和各种丝带。

①包装纸。包装纸是主要的包装材料，也是花艺制品中最能烘托气氛的材料。包装纸的种类繁多。从质地上分，有纯纸包装品，塑料薄膜包装纸；从外形上分，有袋状、片状等；从色彩上，有透明状及多种颜色；从图案上分，有几何型、写意、传统、欧美等流行图案。如云龙纸、云丝纸、麻络水纸、柳染纸、浮染纸等有机类纸，那种特殊的质感和鲜花相配，更显富丽高贵。其中一种全透明状的玻璃纸，用它来包裹鲜花，整副花艺作品显得更加晶莹、生动。花店经营者一般都是免费包装赠送，花店经营者可以选择从小商品批发市场，专业大型花卉批发市场等地进货。

②包装布。随着人们欣赏水平的提高，品种繁多的各种布类，都被花艺包装所采用，像薄纱、棉、麻、丝、绉、蜡染布等所具有的软透雅丽的特性，会使花束显出浪漫朦胧或富丽堂皇或古朴天成的艺术效果。使用质感轻盈剔透的白、粉纱包装的新娘捧花就给人以高贵典雅的感觉。采用什么样的包装材质，应根据自己的艺术修养及客户需求进行操作，但应掌握一定的包装原则，既不要让包装纸画蛇添足给人以笨重沉闷的感觉。

③缎带。用缎带做成各式各样的花结，装饰在花艺作品中，不仅有加固的实用作用，还能起到增辉添色的效果。缎带只是一个统称，主要有布质、纱质、丝质及塑料质地等。布质缎带质地柔软华贵，而纱质质地轻盈通灵，给人以梦幻浪漫之感，为了节约成本，一般可使用人选丝工艺编织而成的丝质缎带，挺括结实，花色繁多，与塑料缎带一齐成为花艺包装使用的大宗货。花结的制作需要在花束的常用包装方法后，勤学多练，还要多动脑创意。