1.世界花卉市场状况
现今世界上最大的花卉出口国有荷兰、哥伦比亚、以色列、等国家。
荷兰是世界上最大的花卉生产和出口的国家,被称为“欧洲花园”。花卉主要以郁金香出名,共有700多种。哥伦比亚位居第二。以色列排行第三,主要以玫瑰为主,其次是康乃馨、百合花。这些国家在销售上做到标准化管理,具有高速、高效的营销网络。无论是生产、储运、销售都采用国际标准,而且优质、优价。并建立了大型花卉生产基地,以降低成本,扩大其国际市场的份额。
2.我国花卉市场特点
我国鲜花消费的水平也在逐渐提高,其中消费者比较喜欢的花卉有百合、玫瑰、郁金香以及盆花中的凤梨、杜鹃、一品红、蝴蝶兰等。
我国花卉生产地很多,所拥有的鲜花品种也是多种多样的。但其特点为:多方位、多层次、多种行业发展花卉的新局面。有些花卉主产地,花卉生产已经形成了国有、集体、个体、合资、独资百家争鸣的新势头。近五年来,我国花卉种植面积呈梯度增长。年际间增幅变化较大,这已证明我国花卉经济已走向成熟。
3.我国花卉市场现状
我国当前花卉市场现状为品种数量少。产品产量高,消费量低,灌木类植物有较大市场空间,以上海花卉市场为例,花卉品质越高,价格越高的花卉销售越好。
云南昆明斗南花卉市场,以鲜花质量上乘、价格低廉已占有国内60%的市场份额,是中国最大的鲜花批发市场。但有许多花卉批发市场仍存在问题,多数以出租为主要功能,服务少、收费高,限制了许多生产者入场交易。
4.国内异地进货形式
我国异地花卉进货基本上都是经过中间批发商,然后到零售商,在此期间花卉要经过很长一段中转过程,为了保证花卉品质,延长其贮运期和供应期,进货方式通常采用贮运前预处理、空运、低温贮运和减压贮运等措施。而且大型花卉市场的服务中心的配套部门都是为客户、客商服务的,并连接外界的航空、铁路、公路运输,并有冷藏保鲜库。